Winterfeesten en gebak. Mythen, folklore en tradities
€ 24,30
Gebak hoort bij elke feestviering en vele gebaksoorten hebben een lange en boeiende geschiedenis,
die samen met de origine van het feest terug gaat tot heidense gebruiken en de Romeinse vieringen.
Op Allerheiligen eten we pannenkoeken (of zielenk… meer
Op voorraad
Gebak hoort bij elke feestviering en vele gebaksoorten hebben een lange en boeiende geschiedenis,
die samen met de origine van het feest terug gaat tot heidense gebruiken en de Romeinse vieringen.
Op Allerheiligen eten we pannenkoeken (of zielenkoeken). Op andere feesten eten we wafels,
waarbij we het ook hebben over lukken, oblies en zelfs over wafelijzers. Sinterklaas en Sint-Maarten
brengen steevast speculaas (of is het speculoos) of moeten we het nu toch “Goed Heylickmaker”
noemen, gezien de vele legendes? Wat zijn koekplanken en wat is hun symbolische betekenis?
Er zijn ook nog klaaspeerden, stroenten, crottes enz. Zelfs de kleine nik-nakskens hebben een
interessante geschiedenis.
In dit zorgvuldig geïllustreerde boek krijgen ook historische, traditionele en vernieuwende recepten
een eigen plaatsje. Het hoe, het waarom, hun ontstaan en hun geschiedenis, doorspekt met legenden,
volkse gebruiken en getuigenissen geven een nieuwe dimensie aan het feestgebeuren en
het gebak dat er bijhoort.
André Delcart is verkoopsverantwoordelijke bij een staalgroothandel. Hij volgde ook een opleiding
tot bakker en tot kok. Eerder verscheen van hem het bijzondere boek over mosterd.
Boek informatie
Gerelateerde producten
Het Enneagram. De oorspronkelijke typologie. Kabbala – Numerologie – De leer van de vijf elementen
De inbreng van de Kabbala, één van de belangrijkste pijlers waarop het enneagram berust, wordt belicht. Vooral het Kosmisch Kruis van de Kabbala, een combinatie van de getallenleer van Pythagoras en de planeten, en de basis van de enneagram typologie, komt uitgebreid aan bod. Op eenvoudige wijze, aan de hand van de geboortedatum duidt het Kosmisch Kruis aan welke planeten je leven beïnvloeden.
Ook de oude Chinese leer van de vijf elementen gaf het enneagram mee vorm. De vijf elementen oefenen immers een grote invloed uit op het karakter, meer nog dan de tekens van de dierenriem. In elk enneagramtype geeft dit aanleiding tot een heldere structuur van subtypen.
In dit boek staat spirituele groei voorop. Het doel van het enneagram is bevrijding van het geconditioneerde, dwangmatige type en de realisatie van de ware persoonlijkheid als uitdrukking van iemands diepste wezenskern. Groeimogelijkheden worden aangereikt voor elk type op gebied van denken, voelen en handelen.
Jan akkermans geeft cursussen Enneagramleer bij Timotheus, een instituut voor intuïtieve ontwikkeling, bewustzijnsverruiming, persoonlijke groei en levensverdieping.
Het Enneagram. De oorspronkelijke typologie. Kabbala – Numerologie – De leer van de vijf elementen
De inbreng van de Kabbala, één van de belangrijkste pijlers waarop het enneagram berust, wordt belicht. Vooral het Kosmisch Kruis van de Kabbala, een combinatie van de getallenleer van Pythagoras en de planeten, en de basis van de enneagram typologie, komt uitgebreid aan bod. Op eenvoudige wijze, aan de hand van de geboortedatum duidt het Kosmisch Kruis aan welke planeten je leven beïnvloeden.
Ook de oude Chinese leer van de vijf elementen gaf het enneagram mee vorm. De vijf elementen oefenen immers een grote invloed uit op het karakter, meer nog dan de tekens van de dierenriem. In elk enneagramtype geeft dit aanleiding tot een heldere structuur van subtypen.
In dit boek staat spirituele groei voorop. Het doel van het enneagram is bevrijding van het geconditioneerde, dwangmatige type en de realisatie van de ware persoonlijkheid als uitdrukking van iemands diepste wezenskern. Groeimogelijkheden worden aangereikt voor elk type op gebied van denken, voelen en handelen.
Jan akkermans geeft cursussen Enneagramleer bij Timotheus, een instituut voor intuïtieve ontwikkeling, bewustzijnsverruiming, persoonlijke groei en levensverdieping.
Leren met dyslexie – Deel 2: Reflectie
Léon Biezeman, zelf dyslectisch, is zelfstandig ortho-agogisch werker in Deventer.
Leren met dyslexie – Deel 2: Reflectie
Léon Biezeman, zelf dyslectisch, is zelfstandig ortho-agogisch werker in Deventer.
Aafje Heynis – Priesteres in haar vak (met CD)
Aafje Heynis is een legendarische naam voor allen die van de zangkunst houden! Voor de wat ouderen een kostbare, onvergetelijke herinnering; voor de jongere generatie een openbaring en een lichtend voorbeeld.
Dit boek bevat een schat aan informatie over Nederlands beroemdste altzangeres. Naast een schets van haar leven en persoonlijkheid treft u een beeld aan van haar kunstenaarschap en interpretatiekunst vanuit musicologisch oogpunt bezien. Vervolgens halen een groot aantal collega''s en leerlingen herinneringen op aan hun samenwerking en/of vriendschappelijk contact met Aafje. Hun zeer persoonlijke ontboezemingen vormen samen een genuanceerd en levendig portret in mozaïek van de geliefde zangeres.
Aafje komt ook zelf aan het woord in een kleine bloemlezing van interviews, waarin zij zich op ontroerende en onthullende wijze uitspreekt over haar kunst en haar leven. Natuurlijk mag ook een overzicht van haar opnames niet ontbreken.
Het boek gaat vergezeld van een nieuwe cd, die de inmiddels nieuwsgierig geworden lezer Aafje laat horen in haar glorietijd in een repertoire dat is teruggevonden in de archieven van de omroep. Met begeleiding van de befaamde pianist Felix de Nobel vertolkt zij op weergaloze wijze liederen uit de 19e en vroege 20e eeuw. Over het algemeen zijn haar unieke kwaliteiten als liederenzangeres sterk onderbelicht gebleven. Het is een voorrecht én een daad van rechtvaardigheid om deze kant van haar kunstenaarschap nu via historische opnames te kunnen belichten.
Aafje Heynis – Priesteres in haar vak (met CD)
Aafje Heynis is een legendarische naam voor allen die van de zangkunst houden! Voor de wat ouderen een kostbare, onvergetelijke herinnering; voor de jongere generatie een openbaring en een lichtend voorbeeld.
Dit boek bevat een schat aan informatie over Nederlands beroemdste altzangeres. Naast een schets van haar leven en persoonlijkheid treft u een beeld aan van haar kunstenaarschap en interpretatiekunst vanuit musicologisch oogpunt bezien. Vervolgens halen een groot aantal collega''s en leerlingen herinneringen op aan hun samenwerking en/of vriendschappelijk contact met Aafje. Hun zeer persoonlijke ontboezemingen vormen samen een genuanceerd en levendig portret in mozaïek van de geliefde zangeres.
Aafje komt ook zelf aan het woord in een kleine bloemlezing van interviews, waarin zij zich op ontroerende en onthullende wijze uitspreekt over haar kunst en haar leven. Natuurlijk mag ook een overzicht van haar opnames niet ontbreken.
Het boek gaat vergezeld van een nieuwe cd, die de inmiddels nieuwsgierig geworden lezer Aafje laat horen in haar glorietijd in een repertoire dat is teruggevonden in de archieven van de omroep. Met begeleiding van de befaamde pianist Felix de Nobel vertolkt zij op weergaloze wijze liederen uit de 19e en vroege 20e eeuw. Over het algemeen zijn haar unieke kwaliteiten als liederenzangeres sterk onderbelicht gebleven. Het is een voorrecht én een daad van rechtvaardigheid om deze kant van haar kunstenaarschap nu via historische opnames te kunnen belichten.
Dit is mijn hoofd niet meer. Over-leven met een gekwetst brein.
Er is een leven vóór en een leven ná het hersenletsel. En die twee zijn heel verschillend. Je hele bestaan wordt overhoop gehaald. Je gaat aan de slag om te revalideren. Tijdens de eerste periode kun je op heel wat steun rekenen en je probeert andere manieren te vinden om nog te doen wat je graag doet. Maar het stopt niet na die eerste periode. Stilaan wordt duidelijk met welke beperkingen je moet leren leven. En dan begint ook het gevecht tegen onbegrip.
Wie zelf een hersenletsel opgelopen heeft, herkent wellicht de situaties die de auteur beschrijft. Wie in zijn omgeving te maken krijgt met iemand met een gekwetst brein, leest hoe belangrijk blijvend begrip en steun voor de patiënt zijn. Laat dit boek een inspiratie zijn, ook als je niemand kent met een hersenletsel, want kleine gebaren van begrip en uitzonderingen op de standaardprocedure kunnen voor sommigen een wereld van verschil maken.
Dominique Deseure werkte jarenlang in het onderwijs: eerst als leerkracht en vervolgens als zorgcoördinator, beleidsmedewerker en directeur van een basisschool.
Dit is mijn hoofd niet meer. Over-leven met een gekwetst brein.
Er is een leven vóór en een leven ná het hersenletsel. En die twee zijn heel verschillend. Je hele bestaan wordt overhoop gehaald. Je gaat aan de slag om te revalideren. Tijdens de eerste periode kun je op heel wat steun rekenen en je probeert andere manieren te vinden om nog te doen wat je graag doet. Maar het stopt niet na die eerste periode. Stilaan wordt duidelijk met welke beperkingen je moet leren leven. En dan begint ook het gevecht tegen onbegrip.
Wie zelf een hersenletsel opgelopen heeft, herkent wellicht de situaties die de auteur beschrijft. Wie in zijn omgeving te maken krijgt met iemand met een gekwetst brein, leest hoe belangrijk blijvend begrip en steun voor de patiënt zijn. Laat dit boek een inspiratie zijn, ook als je niemand kent met een hersenletsel, want kleine gebaren van begrip en uitzonderingen op de standaardprocedure kunnen voor sommigen een wereld van verschil maken.
Dominique Deseure werkte jarenlang in het onderwijs: eerst als leerkracht en vervolgens als zorgcoördinator, beleidsmedewerker en directeur van een basisschool.