Gezonde soepen
€ 14,30
In haar praktijk krijgt de auteur vele vragen naar recepten
voor gemakkelijk en snel te bereiden soepen die tegelijk
‘gezond’ zijn. Ze kiest in dit boek voor groentesoepen,
omdat ze een belangrijke aanvoer zijn van goede voedingstoffen
en weinig cal… meer
In haar praktijk krijgt de auteur vele vragen naar recepten
voor gemakkelijk en snel te bereiden soepen die tegelijk
‘gezond’ zijn. Ze kiest in dit boek voor groentesoepen,
omdat ze een belangrijke aanvoer zijn van goede voedingstoffen
en weinig calorieën bevatten. Elke groentesoort
bevat meer of minder van deze of gene vitaminen
en mineralen, zodat wie geregeld soep eet niet vlug tekorten
heeft. Bovendien is soep een erg dankbaar product
voor wie wil vermageren. Soep eten voor een andere
maaltijd geeft meteen een goede vulling. Dat doet
je minder eten van de rest. Ook kun je ongestraft een
kop soepen nuttigen tussen de maaltijden, wanneer je
maar wil. Uiteindelijk zitten er alleen groenten in en wat
bouillon. Op voorwaarde natuurlijk dat je geen bindmiddel
gebruikt en er geen vlees in doet. Alle recepten in dit
boek maken uitsluitend gebruik van verse of diepvriesgroenten,
bevatten weinig calorieën en zorgen voor een
gezond evenwicht in een heel deel voedingsstoffen. En
deze soepen zijn zeer gemakkelijk te bereiden.
Chris Kerfs is zelfstandig diëtiste in Turnhout. Zij beheert
ook de informatieve website www.dietisteonline.com. Zij publiceerde diverse boeken over gezond eten.
Aanvullende informatie
| Afmetingen | 24 × 11 cm |
|---|


