Evidence-based voedingsleer. Eten en weten
€ 41,10
De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedachtzijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciëlevermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat iszeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geenantwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eensbewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidencebased, zodat de antwoorden juist zijn….
Op voorraad
De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedachtzijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciëlevermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat iszeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geenantwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eensbewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidencebased, zodat de antwoorden juist zijn. Daarmee maakt hij komaf metonverantwoorde beweringen van voedingsgoeroes, misplaatste actiesvan marketinglieden enz. Het boek is dan ook bestemd voor iedereendie betrouwbare informatie wil hebben.
Boek informatie
Gerelateerde producten
Tijdschrift Geschiedenis der Geneeskunde – JRG 5 1999 – NR 6
Het tijdschrift dat zich bezighoudt met de geschiedenis van de geneeskunde, de farmacie, de verpleging, enz. Naast rijkelijk geïllustreerde artikelen over algemeen historische thema’s handelen kortere bijdragen over specifieke onderwerpen uit de geschiedenis van de geneeskunde in de Noordelijke en de Zuidelijke Nederlanden. In elk nummer is een uitgebreid aantal boekbesprekingen uit deze discipline opgenomen.
Hoofdredacteurs: H. Beukers & R. Van Hee
Verschijnt tweemaandelijks = 6 nummers van 64 blz., formaat 21 x 28 cm., per jaargang, vierkleurendruk.
Abonnementen (8ste jaargang, 2002-2003):
- particulieren: € 49,00
- studenten: € 39,00
- instellingen: € 59,00
Tijdschrift Geschiedenis der Geneeskunde – JRG 5 1999 – NR 6
Het tijdschrift dat zich bezighoudt met de geschiedenis van de geneeskunde, de farmacie, de verpleging, enz. Naast rijkelijk geïllustreerde artikelen over algemeen historische thema’s handelen kortere bijdragen over specifieke onderwerpen uit de geschiedenis van de geneeskunde in de Noordelijke en de Zuidelijke Nederlanden. In elk nummer is een uitgebreid aantal boekbesprekingen uit deze discipline opgenomen.
Hoofdredacteurs: H. Beukers & R. Van Hee
Verschijnt tweemaandelijks = 6 nummers van 64 blz., formaat 21 x 28 cm., per jaargang, vierkleurendruk.
Abonnementen (8ste jaargang, 2002-2003):
- particulieren: € 49,00
- studenten: € 39,00
- instellingen: € 59,00