Vis voor elke lijn
We eten te weinig vis. Vlees vervangen door vis verlaagt de slechte cholesterol, vette vis verhoogt de goede cholesterol. Vette vis is zowat de enige natuurlijke bron van de omega 3-vetzuren EPA en DHA. Een tekort aan essentiele vetzuren kan kinderen retardaties doen oplopen ten opzichte van hun genetische mogelijkheden, zoals een mindere ontwikkeling van de hersenen en het netvlies. Vermoedelijk dragen visvetzuren bij tot het verminderen van welvaartsziekten als hart- en vaatstoornissen, diabetes type 2, overgewicht en bepaalde kankers. En vis levert noodzakelijke stoffen als jodium, vitamine B3, vitamine B12, selenium, zink, …
Dit boek brengt visrecepten bij elkaar die gemakkelijk te
bereiden zijn en met een minimum aan vet. Gezond dus.
En je hoeft geen keukenprins(es) te zijn om een heerlijke
vismaaltijd op tafel te toveren.
Chris Kerfs is zelfstandig diëtiste in Turnhout. Zij beheert ook de informatieve website www.dietisteonline.com. Zij publiceerde diverse boeken over gezond eten.
Vis voor elke lijn
We eten te weinig vis. Vlees vervangen door vis verlaagt de slechte cholesterol, vette vis verhoogt de goede cholesterol. Vette vis is zowat de enige natuurlijke bron van de omega 3-vetzuren EPA en DHA. Een tekort aan essentiele vetzuren kan kinderen retardaties doen oplopen ten opzichte van hun genetische mogelijkheden, zoals een mindere ontwikkeling van de hersenen en het netvlies. Vermoedelijk dragen visvetzuren bij tot het verminderen van welvaartsziekten als hart- en vaatstoornissen, diabetes type 2, overgewicht en bepaalde kankers. En vis levert noodzakelijke stoffen als jodium, vitamine B3, vitamine B12, selenium, zink, …
Dit boek brengt visrecepten bij elkaar die gemakkelijk te
bereiden zijn en met een minimum aan vet. Gezond dus.
En je hoeft geen keukenprins(es) te zijn om een heerlijke
vismaaltijd op tafel te toveren.
Chris Kerfs is zelfstandig diëtiste in Turnhout. Zij beheert ook de informatieve website www.dietisteonline.com. Zij publiceerde diverse boeken over gezond eten.
Gezonde soepen
In haar praktijk krijgt de auteur vele vragen naar recepten voor gemakkelijk en snel te bereiden soepen die tegelijk ‘gezond’ zijn. Ze kiest in dit boek voor groentesoepen, omdat ze een belangrijke aanvoer zijn van goede voedingstoffen en weinig calorieën bevatten. Elke groentesoort bevat meer of minder van deze of gene vitaminen en mineralen, zodat wie geregeld soep eet niet vlug tekorten heeft. Bovendien is soep een erg dankbaar product voor wie wil vermageren. Soep eten voor een andere maaltijd geeft meteen een goede vulling. Dat doet je minder eten van de rest. Ook kun je ongestraft een kop soepen nuttigen tussen de maaltijden, wanneer je maar wil. Uiteindelijk zitten er alleen groenten in en wat bouillon. Op voorwaarde natuurlijk dat je geen bindmiddel gebruikt en er geen vlees in doet. Alle recepten in dit boek maken uitsluitend gebruik van verse of diepvriesgroenten, bevatten weinig calorieën en zorgen voor een gezond evenwicht in een heel deel voedingsstoffen. En deze soepen zijn zeer gemakkelijk te bereiden.
Chris Kerfs is zelfstandig diëtiste in Turnhout. Zij beheert ook de informatieve website www.dietisteonline.com. Zij publiceerde diverse boeken over gezond eten.
Gezonde soepen
In haar praktijk krijgt de auteur vele vragen naar recepten voor gemakkelijk en snel te bereiden soepen die tegelijk ‘gezond’ zijn. Ze kiest in dit boek voor groentesoepen, omdat ze een belangrijke aanvoer zijn van goede voedingstoffen en weinig calorieën bevatten. Elke groentesoort bevat meer of minder van deze of gene vitaminen en mineralen, zodat wie geregeld soep eet niet vlug tekorten heeft. Bovendien is soep een erg dankbaar product voor wie wil vermageren. Soep eten voor een andere maaltijd geeft meteen een goede vulling. Dat doet je minder eten van de rest. Ook kun je ongestraft een kop soepen nuttigen tussen de maaltijden, wanneer je maar wil. Uiteindelijk zitten er alleen groenten in en wat bouillon. Op voorwaarde natuurlijk dat je geen bindmiddel gebruikt en er geen vlees in doet. Alle recepten in dit boek maken uitsluitend gebruik van verse of diepvriesgroenten, bevatten weinig calorieën en zorgen voor een gezond evenwicht in een heel deel voedingsstoffen. En deze soepen zijn zeer gemakkelijk te bereiden.
Chris Kerfs is zelfstandig diëtiste in Turnhout. Zij beheert ook de informatieve website www.dietisteonline.com. Zij publiceerde diverse boeken over gezond eten.
De gezonde Nederlander
Dit boek biedt voor elke dag van het jaar een menu. Zo is er meteen een antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Dat bespaart veel moeite. Zelfs boodschappen doen wordt hiermee gemakkelijker. Elk menu zorgt voor afwisseling, zelfs met een knipoog naar friet. Iedereen die op een haalbare, geleidelijke, blijvende manier wil afvallen, vindt in dit boek de helpende bondgenoot die efficiënt werkt.
Chris Kerfs is één van de meest geraadpleegde diëtisten. Zij heeft een jarenlange ervaring met mensen die last hadden van gewichtsproblemen.
De gezonde Nederlander
Dit boek biedt voor elke dag van het jaar een menu. Zo is er meteen een antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Dat bespaart veel moeite. Zelfs boodschappen doen wordt hiermee gemakkelijker. Elk menu zorgt voor afwisseling, zelfs met een knipoog naar friet. Iedereen die op een haalbare, geleidelijke, blijvende manier wil afvallen, vindt in dit boek de helpende bondgenoot die efficiënt werkt.
Chris Kerfs is één van de meest geraadpleegde diëtisten. Zij heeft een jarenlange ervaring met mensen die last hadden van gewichtsproblemen.
Manger belge, manger sain. Un menu pour chaque jour de l’année
Et pourtant, il n''est pas impossible de perdre des kilos et de garder son nouveau poids. Seulement, il faut le faire autrement. En préparant vos repas de manière différente, c''est-à-dire avec moins (ou sans) graisse à cuire. L''utilisation de trop de graisse n''est qu''une mauvaise habitude que nous pouvons facilement désapprendre. Des repas sans graisse vous donneront un corps sans graisse.
Ce livre vous propose un menu pour chaque jour de l''année. Ainsi, vous ne devrez plus vous poser la question ''Qu''est-ce que je vais manger ce soir?''. Cela vous épargnera beaucoup d''énergie et mêmes vos courses seront plus facile à faire. Les menus sont variés et proposent même des frites.
Toute personne qui souhaite perdre des kilos de façon réaliste et progressive et qui souhaite garder son nouveau poids, découvrira dans ce livre un allié efficace.
Chris Kerfs est une des diététiciennes les plus reconnues en Belgiques. Elle a plusieurs années d'expérience avec des personnes qui ont des problèmes de poids.
Manger belge, manger sain. Un menu pour chaque jour de l’année
Et pourtant, il n''est pas impossible de perdre des kilos et de garder son nouveau poids. Seulement, il faut le faire autrement. En préparant vos repas de manière différente, c''est-à-dire avec moins (ou sans) graisse à cuire. L''utilisation de trop de graisse n''est qu''une mauvaise habitude que nous pouvons facilement désapprendre. Des repas sans graisse vous donneront un corps sans graisse.
Ce livre vous propose un menu pour chaque jour de l''année. Ainsi, vous ne devrez plus vous poser la question ''Qu''est-ce que je vais manger ce soir?''. Cela vous épargnera beaucoup d''énergie et mêmes vos courses seront plus facile à faire. Les menus sont variés et proposent même des frites.
Toute personne qui souhaite perdre des kilos de façon réaliste et progressive et qui souhaite garder son nouveau poids, découvrira dans ce livre un allié efficace.
Chris Kerfs est une des diététiciennes les plus reconnues en Belgiques. Elle a plusieurs années d'expérience avec des personnes qui ont des problèmes de poids.