Evidence-based voedingsleer. Eten en weten

Uitgever

 41,10

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedachtzijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciëlevermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat iszeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geenantwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eensbewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidencebased, zodat de antwoorden juist zijn….

Op voorraad

Verzonden binnen 7 dagen
Bestel nu!
SKU: 9789044132755
Categorie

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedachtzijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciëlevermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat iszeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geenantwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eensbewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidencebased, zodat de antwoorden juist zijn. Daarmee maakt hij komaf metonverantwoorde beweringen van voedingsgoeroes, misplaatste actiesvan marketinglieden enz. Het boek is dan ook bestemd voor iedereendie betrouwbare informatie wil hebben.

Boek informatie

ISBN 13
9789044132755
    0
    Uw winkelwagen
    Uw winkelwagen is leegVerder winkelen