Op de wijze van de chef (Reeks Keuken en Tafel: nr 1)
€ 22,00
In een tijd waarin de boekenwinkels uitpuilen van kookboeken in allevormen en gewichten en waarin de media een zeer groot stuk vanhun zendtijd inruimen voor kookrubrieken, ontbreekt vaak de achtergrondvan onze culinaire cultuur. Ondanks het feit dat die boeienden verhelderend is voor de bewuste (hobby)kok en zijn tafelgenoten.Bovendien kruidt een verhaal de spijzen.
Hoog tijd dus om diverse bekende en minderbekende facetten vanonze keuken onder de schijnwerper te plaatsen, om…
Op voorraad
In een tijd waarin de boekenwinkels uitpuilen van kookboeken in allevormen en gewichten en waarin de media een zeer groot stuk vanhun zendtijd inruimen voor kookrubrieken, ontbreekt vaak de achtergrondvan onze culinaire cultuur. Ondanks het feit dat die boeienden verhelderend is voor de bewuste (hobby)kok en zijn tafelgenoten.Bovendien kruidt een verhaal de spijzen.
Hoog tijd dus om diverse bekende en minderbekende facetten vanonze keuken onder de schijnwerper te plaatsen, om kennis te makenmet de democratie in onze keuken en een licht op te steken bij de belangrijksteschrijvende klassekoks. Zo worden onder meer klassiekeculinaire deugden als zuinigheid, conservatisme en snelheid in eerhersteld. Het helpt ook om de regels van de tafeletiquette opnieuwte hanteren, de Russische service te leren kennen en ons feestgedragte analyseren. Als toemaatje komen ook twee eeuwenoude smaakmakersaan de orde: bier en kaas.
Boek informatie
Gerelateerde producten
Eindexamen Bikkels. Overwin snel en eenvoudig je examenvrees.
Zenuwachtig voor je eindexamens? Slapeloze nachten, trillende knieën en bang voor een black-out? Examenvrees kun je snel en eenvoudig overwinnen in een aantal praktische stappen. Door serieus aandacht te besteden aan je stress voor het examen, haal je straks veel betere resultaten dan je ooit had gedacht. Aan de slag dus! Eindexamen Bikkels is speciaal geschreven voor middelbare scholieren die voor het eindexamen staan. Dit boek staat boordevol tips en trucs met veel aandacht voor het goed leren plannen en organiseren van je eindexamenstof, motivatie, relativeren en ontspannen. De handige stappenplannen en werkbladen zijn tevens beschikbaar via een website.
Bij dit boek hoort een downloadbaar bestand. Met de code die u in het boek vindt kunt u dit bestand op www.dl.garant-uitgevers.eu downloaden.
Inke Brugman is orthopedagoog en eigenaar van Spectrum Brabant en Bikkeltrainingen.nl. Zij is ook auteur van Brugklas Bikkels en Bikkels in de dop.
Chantal Groenendal is pedagoog en werkt bij Spectrum Brabant als studiecoördinator en Bikkeltrainer. Samen schreven ze de examenvreestraining Eindexamen Bikkels.
Eindexamen Bikkels. Overwin snel en eenvoudig je examenvrees.
Zenuwachtig voor je eindexamens? Slapeloze nachten, trillende knieën en bang voor een black-out? Examenvrees kun je snel en eenvoudig overwinnen in een aantal praktische stappen. Door serieus aandacht te besteden aan je stress voor het examen, haal je straks veel betere resultaten dan je ooit had gedacht. Aan de slag dus! Eindexamen Bikkels is speciaal geschreven voor middelbare scholieren die voor het eindexamen staan. Dit boek staat boordevol tips en trucs met veel aandacht voor het goed leren plannen en organiseren van je eindexamenstof, motivatie, relativeren en ontspannen. De handige stappenplannen en werkbladen zijn tevens beschikbaar via een website.
Bij dit boek hoort een downloadbaar bestand. Met de code die u in het boek vindt kunt u dit bestand op www.dl.garant-uitgevers.eu downloaden.
Inke Brugman is orthopedagoog en eigenaar van Spectrum Brabant en Bikkeltrainingen.nl. Zij is ook auteur van Brugklas Bikkels en Bikkels in de dop.
Chantal Groenendal is pedagoog en werkt bij Spectrum Brabant als studiecoördinator en Bikkeltrainer. Samen schreven ze de examenvreestraining Eindexamen Bikkels.
ZL- Literair-historisch tijdschrift. Jrg. 1 – nr 3
Redactiesecretaris: G. Swaenepoel
Verschijnt driemaandelijks = 4 nummers van 72 blz., formaat 16 x 24 cm., per jaargang.
Abonnementen (2de jaargang, 2002-2003):
- particulieren: € 29,70
- studenten: € 23,80
- instellingen: € 35,70
ZL- Literair-historisch tijdschrift. Jrg. 1 – nr 3
Redactiesecretaris: G. Swaenepoel
Verschijnt driemaandelijks = 4 nummers van 72 blz., formaat 16 x 24 cm., per jaargang.
Abonnementen (2de jaargang, 2002-2003):
- particulieren: € 29,70
- studenten: € 23,80
- instellingen: € 35,70
Tijdschrift Geschiedenis der Geneeskunde – JRG 3 1997 – NR 5
Het tijdschrift dat zich bezighoudt met de geschiedenis van de geneeskunde, de farmacie, de verpleging, enz. Naast rijkelijk geïllustreerde artikelen over algemeen historische thema’s handelen kortere bijdragen over specifieke onderwerpen uit de geschiedenis van de geneeskunde in de Noordelijke en de Zuidelijke Nederlanden. In elk nummer is een uitgebreid aantal boekbesprekingen uit deze discipline opgenomen.
Hoofdredacteurs: H. Beukers & R. Van Hee
Verschijnt tweemaandelijks = 6 nummers van 64 blz., formaat 21 x 28 cm., per jaargang, vierkleurendruk.
Abonnementen (8ste jaargang, 2002-2003):
- particulieren: € 49,00
- studenten: € 39,00
- instellingen: € 59,00
Tijdschrift Geschiedenis der Geneeskunde – JRG 3 1997 – NR 5
Het tijdschrift dat zich bezighoudt met de geschiedenis van de geneeskunde, de farmacie, de verpleging, enz. Naast rijkelijk geïllustreerde artikelen over algemeen historische thema’s handelen kortere bijdragen over specifieke onderwerpen uit de geschiedenis van de geneeskunde in de Noordelijke en de Zuidelijke Nederlanden. In elk nummer is een uitgebreid aantal boekbesprekingen uit deze discipline opgenomen.
Hoofdredacteurs: H. Beukers & R. Van Hee
Verschijnt tweemaandelijks = 6 nummers van 64 blz., formaat 21 x 28 cm., per jaargang, vierkleurendruk.
Abonnementen (8ste jaargang, 2002-2003):
- particulieren: € 49,00
- studenten: € 39,00
- instellingen: € 59,00